Nunc est bibendum, ‘ora bisogna bere’: da secoli il vino – lo ricorda il poeta latino Orazio – accompagna la cultura conviviale. Dal bacino mediterraneo alle tavole di tutto il mondo. Una cravatta non sostituisce una degustazione – non può restituire la persistenza, la corposità e l’equilibrio dei migliori bianchi e rossi del mondo – ma, l’elenco dei più apprezzati vitigni del mondo rievoca il sentore di raffinate delibazioni:
Amarone della Valpolicella, Barbaresco, Barolo, Bolgheri Sassicaia, Brunello di Montalcino, Chambertin, Châteauneuf du Pape, Clos de Vougeot, Echézeaux, Margaux, Musigny, Pauillac, Pomerol, Rioja, Saint-Emilion, Saint-Julien, Vosne-Romanée.
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